Выбор породы индеек для разведения: белая широкогрудая, бронзовая, бронзовая широкогрудая, черная тихорецкая, московская, северокавказская

Породистые индюки на племенное разведение

Перед тем, как начать разводить индеек в домашнем хозяйстве, будь то для бизнеса или для домашних потребностей, правильным будет ознакомиться с имеющимися породами индеек (индюшек), иметь представление об их преимуществах и недостатках. Решить этот вопрос пытаемся в нижеприведенной статье.




Белая широкогрудая

Начиная с 61 года прошлого века, в СССР активно завозилась порода индеек Белая широкогрудая. Следующим этапом стали 70—е года, и тогда, птицу тоже везли из Англии.  Но уже спустя год, эту породу в союз начали завозить из Чехо-Словакии.

Белая широкогрудая

Спустя десять лет, на территорию Советского Союза, из Голландии завезли кросс хидон фирмы «Еврибрид». Эта порода очень быстро пришлась по вкусу многим областям Советского Союза, и произвела огромное впечатление на фермеров.

Такие индейки в большей степени пригодны для разведения их на убой. Они являются лучшими представителями соответствующие всем показателям мясной птицы. При этом данная порода обладает относительно быстрой скороспелостью и неплохой яйценоскостью.

Те самцы и самки индеек, которые имеют отцовскую форму, отличаются своими мясными данными, живой массой и относительно низким количеством снесенных яиц. В то время как индейки материнской формы, имеют не такой хороший вес и мясные данные, но выполняют прекрасные функции несушки. Их яйца в большей степени оплодотворены, а птенцы рождаются здоровыми и жизнеспособными. При этом за один сезон яйцекладки, от такой птицы можно получить до 80 яиц, больший процент из которых будет оплодотворенным. Каждый тип данного кросса, а их три – тяжелый, средний и легкий, имеет свой вес, и свои качества. Для сравнения хочется отметить, что легкий самец имеет среднюю массу в восемь килограмм, в то время как тяжелый вырастает до двадцати пяти килограммов.

В свое время, еще в Советском Союзе, кроссом хидон занималась Северо-Кавказская опытная зональная станция. Она вела племенные работы с данной разновидностью индеек и делала успехи. Кроме нее эту породу разводили и на государственном племенном заводе, который носит название «Ярлепа».

Бронзовая индейка

Данная порода считается на сегодняшний день самой популярной из тех, которые существуют. Кроме того что эти индейки обладают высокими показателями живой массы, есть еще некоторые факторы их преимуществ. Не для кого ни секрет, что индейка, не смотря на свои внушительные размеры, все же считается прихотливой птицей, которой нужен должный уход. Без правильно созданного помещения, места для выпаса, и рациона, она может болеть, плохо расти и не развиваться. Данная порода, не является сильно прихотливой, и легко может приспособиться ко всем негативным внешним условиям.

В данной породе наибольший процент оплодотворенных яиц, и выживания молодняка в первые сутки после рождения, когда птенцы наиболее резко подвержены самым разным заболеваниям. Яйценоскость у бронзовой индейки начинается достаточно рано. За год индейка такой породы может дать до 120 яиц! При этом около 70% из них будут оплодотворенными.

Эта порода была выведена в Соединённых Штатах, путем скрещивания дикой особи и выведенной в домашних условиях. Впоследствии качества данной птицы только улучшалось, и в результате был получен вид Бронзовой индейки. При этом в создании породы учувствовала и черная английская индейка.

Бронзовая индейка

Голова индейки данной породы не покрыта перьями, впрочем, как и шея. Вместо пера, там расположена голубоватая, морщинистая кожа. Постепенно голубоватый оттенок переходит в иссини-белый.  Спина индюка покрыта бронзовым пером, которое по мере сужения становится черной полосой. Начиная примерно от середины спины, и до перьев которые покрывают часть хвоста, они черного окраса. А вот края яркие медно-бронзовые.

Бедра, а точнее верхняя их часть окаймлена белой полосой. Рулевые перья, которые видны, черного цвета,  пронизанные поперек бурыми полосками. При этом оперение индейки отличается от того, которым покрыт самец. Перья, покрывающие спину, плечи, хлуп и грудь, оканчиваются тонкой белой полосой.

Индейка данной породы дает в год примерно 50-100 яиц. Самый хороший вес для молодой самки – четыре, иногда пять килограмм. А вот индюк в том же возрасте будет весить 7- 7,5 кг.

Бронзовая широкогрудая индейка

Эта порода индеек считается одной из самых крупных пород из ныне существующих. На сегодняшний день данный вид используют для создания самых высокопродуктивных кроссов и линий. Отличительная черта данной породы — длинный, широкий и глубокий корпус с ярко выраженным бронзовым оперением. Самцы стали обладателями прекрасного, длинного хвоста, который он может разворачивать в форме веера, привлекая к себе всеобщее внимание.

Бронзовая широкогрудая порода индеек

Если присмотреться к американским стандартам, то живой вес такой породы самки должен составить примерно девять килограмм. А вот самцы бронзовой широкогрудой индейки должны достигнуть шестнадцати килограммового веса. Но если улучшить и увеличить им питание, включив в него самые необходимые полезные вещества, то самки вырастают до  одиннадцати килограмм. Самцы же становятся просто гигантами, и достигают размера 20 килограмм. Все же есть рекордсмены, и поэтому вес самца, который стал рекордом для данной породы, составил 35 килограмм.

Самый лучший возраст для забоя, принято считать  двадцати двух недельный. При этом средний вес индейки составляет  семь килограмм. Самец, который рос на неделю больше от индейки, будет иметь вес в 13-14 килограмм.

Данная порода не является рекордсменкой по яйценоскости, и в год количество снесенных яиц колеблется на уровне 60 штук.  При этом плодотворность и выводимость тоже оставляет желать лучшего. Конечно, современные материнские линии уже значительно улучшены, а потому в год они несут примерно от 70 до 90 яиц, из которых выводимость у гибридов 85%, а в чистой линии на 10% меньше.

Черная тихорецкая индейка

Данная порода индеек кардинально отличается от других разновидностей. Они более подвижны, приспособлены к выгулу на пастбищах, и принципиально большой массой тела. Плотная конструкция тела, подчеркивается широким, крупным туловищем. При этом грудь широкая и выпирающая. От начала шеи и до туловища, вниз свисают черные перья, которые наиболее развиты у индюков.

Данная порода была выведена в СССР еще в середине прошлого века. Работа по ее созданию длилась в течение года с 1951 по 1952 год. Долгое скрещивание и длительный селекционный отбор, сделал свое дело и в результате мы имеет прекрасную разновидность местной индейки.

Черная тихорецкая индейка

При этом индейки данной породы в год несут в среднем до 90 яиц. Но самое главное их преимущество состоит в том, что выводимость составляет примерно 84%. Это достаточно высокий показатель по сравнению с большинством современных пород индеек. Средний вес самки в убойном возрасте составляет 4,5-5 килограмм. При этом самцы в любой породе крупнее, и это не является исключением, а потому они в том же возрасте имеют вес до семи кг. Важно отметить, что вес индеек зачастую зависит от их среды содержания, качества корма и целей для которых они разводятся.

Примерно в 26 недельном возрасте, мясо индейки данной породы, превышает по биологической полноценности, мясо большинства других пород. На сегодняшний день данная порода, является наиболее ценным генофондом, для создания самых современных и высококачественных пород индеек.

Основной особенностью данной породы является то, что индейки прекрасно переносят низкие температуры. Конечно это не является признаком того что не потребуется утепление птичника, но все же выживаемость у данной породы в холодное время года становится выше.

Активность данной породы – это то качество, которое заставляет дать индейкам волю и большое пространство для выгула. В большей мере это хорошо для самцов, так как сидя в маленьком помещении или имея недостаточно места для активного образа жизни, они просто начинают жиреть.

Белая московская индейка

Данная порода индеек была выведена отечественными селекционерами, при этом их работа стала настоящим достижением.  Для того чтобы вывести белую московскую понадобилось скрестить голландскую и местную белую, а также бельтвильскую индейку. Процесс вывода породы занял относительно долгое время, но результат оправдал все ожидания. Конечно, особое внимание при выведении породы уделили массе, яйценоскости и воспроизводительные качества.

Московская белая, по сравнению с бронзовой, имеет ряд положительных качеств, которые и являются отличительными. Она обладает большей массой тела, а значит ее мясные качества выше, при этом яйценоскость данной породы тоже превосходит московскую бронзовую. Если говорить о товарном виде уже тушки, то конечно в данном случае тоже есть свои плюсы. Перо удаляется легко, а сам цвет кожи, приятно желтый.

Белая московская индейка

Внешние данные московской белой, просто восхитительны. Она стала обладательницей широкой, большой груди. Туловище относительно длинное и глубокое, а голова, мясистая и широкая. На ней располагаются большие бородавочные наросты, которые у самцов развиты сильнее. При этом данные наросты имеют свойство изменять свой цвет в зависимости от состояния, в котором находится птица – от бело-розового, до красно-синего. Длинная шея придает птице ровный и красивый вид, при этом длинные ноги только подчеркивают его.  Крылья у данной породы массивные и большие.

Если говорить о яйценоскости, то она достаточно велика, и достигает ста яиц в год. При этом в данном виде есть и рекордсменки, которые смогли за год снести яиц на 50% больше от нормы. Кроме этого, данная порода как уже говорилось, отличается хорошим весом. Так, например индейка обладает весом в семь килограмм, а индюк в том же возрасте достигает  тринадцати килограмм.

Конечно, вес птицы зависит от качества и количества корма, который она употребляет, а также от среды обитания. Та птица, которая плохо питается, не дорастёт и до среднего размера или же будет расти дольше, чем положено.

Бронзовая северокавказская индейка

Название, которое носит данная порода, утвердили еще в 56 году прошлого века. Порода очень хорошая и прекрасно используется селекционерами для  совершенствования местных пород. Наилучший результат при скрещивании получается с белыми широкогрудыми индейками.

Существенным и наверно основным минусом данной породы, считается плохой товарный вид тушки. Как правило, это наблюдается в том случае, если птица идет на мясо в раннем возрасте. В этот период ее тело покрыто мелкими колодками и черными перьями, что естественно сказывается на товарообороте.

Данная порода индеек очень развита в южной части России, Средней Азии, и в свое время отправлялась на экспорт в Болгарию и даже Германию! Данную породу вывели методом скрещивания местной и бронзовой индейки. Желание создать птицу, у которой будут высокие мясные и воспроизводительные качества привело только к положительному результату.

Бронзовая северокавказская индейка

Голова и значительная часть шеи у данной породы индеек, покрыта бородавчатыми наростами. При этом у самцов, в то время когда они возбуждены, окрас наростов меняет свой цвет с темно красного до фиолетового. Зачастую кожа у индеек белая, но встречается и с желтоватым оттенком. Бронзовое оперение со слегка зеленым отливом делает вид птицы очень красивым и особенным.  Перья на хвосте черные с поперечными полосами, темного коричневого цвета. Маховые перья чаще всего бронзовые с белыми полосами, но встречаются и со светлыми.

Яйценоскость относительно небольшая. В среднем индейка в год выносит до 70 яиц. Самка в живом весе, имеет массу около семи килограмм. А вот самцы данной породы вырастают до 21,5 килограмм. Все же стоит отметить, что вес птицы зависит только от количества и качества ее кормления, а также от места обитания и правильного ухода. Так хорошо ухоженная птица может отходить от любой нормы указанной в среднем количестве данной породы.

Updated: 08.06.2015 — 12:50

1 Comment

  1. 35stupenek.ru

    Северокавказские белые индейки выведены в 70-х годах прошлого столетия путем скрещивания бронзовых северокавказских с белыми широкогрудыми.

Comments are closed.

Разведение индеек © 2016 Frontier Theme